Fetge 1kg

Fetge de boví filetejat, 1kg aproximadament. Envasat al buit i transportat refrigerat perquè arribi a la teva cuina com a recent elaborat, amb tota la seva tendresa i sucositat impecables.

El fetge és un plat molt habitual a les llars. Destaca pel seu sabor intens i la seva textura particular, i el principal component és l'aigua. De fet, és un aliment molt recorregut a les dietes per mantenir o baixar de pes.

A més, el fetge aporta molts nutrients importants per al cos, com ara vitamines i minerals de gran valor. Aquesta peça de carn és una gran font de vitamina A i és, també, un dels pocs aliments que proporciona vitamina D. També és ric en ferro, essencial per a la salut.

Encara que es pot preparar a la planxa, empanat o en porcions guisades, la recepta més comuna amb el fetge de vedella és el fetge encebat, un plat que molts hem menjat a casa nostra de nens i grans.

La raó per la qual el fetge cebut és famós és que l'intens sabor del fetge de vedella es complementa i emmascara amb el de la ceba. Això crea un plat fantàstic, deliciós i fàcil de preparar, perfecte per a les famílies, ja que pot conquerir l´estómac dels més petits de la casa.