Enviaments a Domicili | Gratuït a partir de 90€
La teva Carnisseria Online de Confiança
Carn Boví Nacional Preu Majorista
Enviament gratuït a partir de 90€ a Espanya (Península) i 150€ Portugal! Temps de lliurament estimat 1-2 dies hàbils.
Filet de vaca al tall o en peces senceres. Envasat al buit i transportat refrigerat perquè arribi a la seva cuina conservant tota la frescor. Podeu seleccionar-lo tallat i envasat en bosses de kg amb tall aprox normal (2 dits de gruix) o gruixut (3 dits).
Al filet de vaca vella se'l considera una peça de carn de primera categoria. Es tracta d'un tipus de carn molt selecte, delicat i saborós, perfecte per a petits i grans. Sucós i versàtil, el filet de vaca vella pot preparar-se com a peça sencera o en forma de medallons per cuinar receptes casolanes delicioses.
El filet és una de les peces de carn més recorregudes i més ben valorades del boví. La seva característica forma arrodonida distingeix tres peces: el châteubriand, que és la part del cap; el tournedor, que és el centre; i el filet-mignon, és a dir, la punta.
Quant a la vaca vella, es tracta d'un tipus de vaca que ha estat selectament cuidada i acaronada perquè, a canvi, doni una carn de textura única i de qualitat excel·lent. En el seu aroma i sabor es pot apreciar la pastura que ha degustat la vaca i com se l'ha tractada durant la seva vida.
Pots triar tota la peça per personalitzar el tall a la teva manera. Si tries que t'ho enviem amb un tall normal o tall gruixut, la rebràs en dues bosses al buit d'1,25kg cadascuna, aproximadament, perquè cada peça conservi tota la seva sucositat i les puguis utilitzar per separat.
Enviaments envasats al buit i en fred. Realitzem enviaments de dilluns a dijous fins a les 15:00. Les comandes realitzades després de les 15:00 de dijous, així com les realitzades divendres i durant el cap de setmana, s'enviaran el dilluns següent per assegurar la cadena de fred. Els lliuraments es fan als matins, abans de les 13:30. El temps estimat de lliurament és de 1 a 2 dies hàbils.
