• Carn Boví Nacional Preu Majorista
  • ENVIAMENTS A DOMICILI | ENVIAMENTS GRATIS A PARTIR DE 75€
  • LA TEVA CARNISSERIA ONLINE DE CONFIANÇA
  • Carn Boví Nacional Preu Majorista
  • ENVIAMENTS A DOMICILI | ENVIAMENTS GRATIS A PARTIR DE 75€
  • LA TEVA CARNISSERIA ONLINE DE CONFIANÇA

Tapa PEÇA SENCERA 8 kg aprox.

Tapa PEÇA SENCERA 8 kg aprox.

preu habitual € 79,00

Enviament gratuït a partir de 75€ a Espanya (Península) i 120€ Portugal! Temps de lliurament estimat 1-2 dies hàbils.

FORMAT

NOMÉS QUEDEN PRODUCTES

Pregunta per aquest producte

NOMÉS QUEDEN PRODUCTES

Peça sencera de tapa de vedella. Venda a l'engròs, 8kg aproximadament. Envasada al buit i transportada refrigerada perquè arribi a la teva cuina com acabada de tallar, conservant tota la seva frescor, sucositat i sabor. 

La tapa de vedella és una carn tendra i magra que es localitza al quart darrere de l'animal, en concret a la maça del darrere o bola. Es tracta d'una peça gran que comprèn tots els músculs situats a la cara interna de la cuixa. 

Aquesta és la peça més gran i rendiment de la bola o maça del darrere, en situar-se a la cara interior de la mateixa, entre el rodó i la babilla. En carnisseria també se la coneix com a plana. De forma triangular, la tapa es compon de tres peces principals: el llavi o l'aleta de la tapa, la part central i el picapedrer.

Aquesta peça de carn és molt apreciada per fer a la planxa o per fregir, encara que també és ideal per fer arrebossats. La tapa de vedella és molt recorreguda per cuinar escalops i escalopins molt saborosos, sobretot la part central i el picapedrer. Quant al llavi, com que és una mica més dur, se sol utilitzar per cuinar-lo a la planxa en filets. 

No obstant això, la tapa és una carn versàtil que també es pot preparar sencera i bridada per rostir al forn o brasejar. La preparis com la preparis, degustaràs una peça de primera categoria i de sabor excepcional.

persones estan mirant aquest producte

Enviaments envasats al buit i en fred. Enviem comandes els Dilluns, Dimarts, Dimecres i Dijous fins a les 15h. Les comandes realitzades el Dijous a partir de les 15h, Divendres o Cap de Setmana seran enviades el Dilluns per garantir la cadena de fred. Les comandes són lliurades als matins, abans de les 13:30. Temps de lliurament estimat 1-2 dies hàbils

Garantia de pagament segura

Opinions de clients

Basada en 2 opinions Escriu una opinió