Presa de porc Duroc, 300gr aproximadament. Envasada al buit i transportada refrigerada perquè arribi a casa teva com acabada de tallar, conservant tota la seva frescor, sabor i sucositat.

La raça de porc Duroc prové dels Estats Units, encara que està molt estesa a Europa. De fet, és l'única raça a què es permet la seva cruïlla amb la raça de porc ibèric.

El porc Duroc destaca pel seu greix infiltrat, que dóna a la seva carn un sabor molt intens i una textura molt tendra. Per això, la presa de porc Duroc, que procedeix del coll de l'animal, és un tall de carn sucosa i saborosa, amb menys greix infiltrat que el de porc ibèric.

A més de deliciosa, la presa de porc Duroc és bona per a la salut. El seu sabor no té res a envejar al del porc ibèric, i és molt més saludable per al cor. De fet, es considera que aquesta raça és com una “olivera amb potes” a causa del que cardiosaludable de la seva carn.

Pots preparar la presa de porc Duroc de diferents maneres, encara que les més habituals són a la graella oa la planxa. Aquest tipus de cocció converteix la presa de Duroc en un menjar exquisit per als amants de la carn. També et recomanem tastar la presa de porc Duroc al forn amb patates forneres.