Lot per a barbacoa de vaca Simmental per a quatre persones. Inclou:

• Un botifarró de Burgos d'arròs gran.
• Un xoriço mitjà.
• Quatre botifarres petites.
• Dues costelles de vaca Simmental de 40 dies de maduració, de 1,5kg cadascun.

Organitzareu una reunió familiar o d'amics i us han encarregat el dinar? Amb aquest lot de barbacoa et convertiràs en l'estrella de l'esdeveniment, després de la carn, és clar!

La raça Simmental és una raça bovina que prové de Baviera, a prop dels Alps. Es tracta d'una raça musculosa, de bona conformació i gran port, la carn del qual té un característic greixatge groc.

La carn Simmental és marmolada i destaca pel bon equilibri entre la seva sucositat, la seva tendresa i el seu intens sabor. A més, presumeix d'una gran infiltració granulada que revela que la vaca s'ha alimentat amb una bona pastura.

Aquesta carn és perfecta per a graelles i barbacoes, ja que no conté un excessiu greix de cobertura; només la necessària per gaudir duna bona peça de carn. A més, en tractar-se d'una raça amb una gran estructura muscular i fibra intramuscular, la maduració de 40 dies li dóna una potència i profunditat de sabor indescriptible.

Aquest lot és perfecte perquè el gaudeixin quatre persones, per la qual cosa diversos lots et permetran a tu i als teus familiars gaudir de la millor carn de vaca Simmental que trobaràs al mercat. I és que a Carnes Campoverde apostem per la qualitat, com no podia ser altrament. D'amants de la carn per a amants de la carn.