Filet de primera 1kg

Filets de primera filetejats al teu gust, amb tall normal, gruixut o fi. 1kg aproximadament. Envasada al buit i transportada refrigerada perquè arribin a la teva cuina conservant la seva tendresa i sabor característics.

Les peces de primera provenen de la babilla, maluc, tapeta, contra o esquena, totes elles peces molt sucoses i saboroses. Aquest tipus de carn és excel·lent per cuinar a la planxa i en brases, ja que així desencadenen tota la seva tendresa, sucositat i exquisit sabor. Recomanem els filets del dia per empanar.

Per si mateix, la carn de boví o de vedella és molt beneficiosa per a l'organisme, ja que se la considera una carn magra amb un gran poder nutricional. Conté un gran percentatge de proteïnes essencials i de bona qualitat, a més de ser rica en aigua i sarcosina, essencial per al desenvolupament dels músculs.

La carn de primera també compta amb carnitina, fonamental per metabolitzar el greix i molt útil per als que fan exercici de forma assídua. Aquesta carn també afavoreix la recuperació dels teixits i té poder antioxidant i vitamina B6.

Quan compres filets de vedella de primera, estàs comprant carn de qualitat excel·lent, cuidada i preparada amb cura i paciència perquè arribi al teu plat conservant la seva frescor, sucositat i sabor.

La carn de primera pot preparar-se a la planxa, guisada o empanada, però nosaltres et recomanem cuinar-la a la planxa, a la brasa oa la barbacoa per degustar una explosió de sabor a la boca. Prova-la amb sal grossa i unes patates fregides de guarnició. Per llepar-se'n els dits!