Xurrasc 1kg

Tires de xurrasc que sumen un total d'un quilo. De tall excepcional, sabor exquisit, textura idònia i un color perfecte. 

Els nostres xurrascos vénen preparats en safates i envasats al buit per garantir que se'n conserva la frescor, textura i sabor, i s'envien refrigerats perquè arribin a la teva cuina com acabats de tallar.

Les tires de xurrasc són les reines de les barbacoes. Es tracta de la costella de la vedella filetejada, sent el resultat del tall perpendicular del costellam de l'animal. Tenen una aroma embriagadora i un sabor intens, perfecte per als amants de la bona carn. 

S'obtenen de la falda de la vedella, tallades amb el gruix just perquè el resultat a la graella sigui sucós i tendre. Per això la millor opció és preparar els xurrascos a la graella oa la barbacoa, encara que també són un excel·lent menjar preparat en guisats i rostits. 

També et recomanem tastar els xurrascs de vedella després del seu adob o marinats amb salsa barbacoa, vi negre i fins i tot amanits amb herbes aromàtiques. 

Si compres aquests xurrascos obtindràs peces de carn de primera: tendres, sucoses, saboroses i amb un color rosat intens allunyat de les carns pàl·lides i aquoses industrials. Tota una delícia culinària de tall gourmet amb què triomfaràs a les teves barbacoes.

Els talls de la zona de la costella com a xurrasc i faldilla solen tenir un molt alt contingut de greix i os.