Peça sencera, sense tallar o tall al seu gust, de costella de vedella de la Serra (Origen Nacional), a l'engròs de 10kg aproximadament. Envasats en malla i transportats refrigerats per garantir que arriba a la teva cuina amb la màxima tendresa, així com un aroma i sabor inconfusibles.

El chuletón de vedella de la Serra és un dels productes preferits pels amants de la carn. Es tracta de carn certificada de llom alt amb os, i amb una textura i sabor exquisits. 

La qualitat tan única i excepcional d'aquesta carn és perquè prové d'una vedella de 10 a 14 mesos que encara mama de la vaca i menja pastures naturals de la Serra de Guadarrama, rics en proteïnes. 

Aquesta peça té un aspecte lleugerament humit, un color vermell clar i una textura ferma, ni tova ni gomosa. La infiltració de greix confereix a la carn una sucositat i sabor extraordinaris.

Si et consideres un amant de la carn, has de tastar aquesta fantàstica peça. El somni de tot amant del sabor boví, una peça de gran qualitat en què notaràs la diferència a altres carns a cada mos.