Preparat de carn de picada, sense gluten. Venda a l'engròs, 5kg aproximadament. Envasat al buit i transportat refrigerat perquè arribi a la teva cuina fresc i sucós, com acabat de preparar.
Calibre de blend picada fi: vedella, vedella smash i vaca smash
Calibre de blend picada gruixut: vaca
Si vols una carn versàtil a la teva cuina, aquest preparat de carn de vedella picada és per a tu. És perfecte per elaborar receptes casolanes de tota la vida i, a més, la seva suculència i suau textura el converteixen en l'aliment perfecte per als més petits de la casa.
Fes ús de la teva imaginació i combina la carn picada de centenars de diferents formes. Hi ha desenes, centenars de receptes per aprofitar-la, i fins i tot pots barrejar-la amb una mica de carn picada de porc per degustar un nou nivell de sabor al teu paladar.
La carn picada té centenars de usos a la cuina. Pots utilitzar-la per fer mandonguilles casolanes, filets russos, salses italianes, lasanya, pastís de carn, tot el que se t'acudeixi! Es tracta d´un tipus de carn molt versàtil que farà les delícies de grans i petits, ja que és fàcil de menjar i cuinar.
Aquest preparat de carn picada està elaborat amb carn de vedella de primeríssima qualitat. Es prepara esmicolant i tallant a trossets molt fins els trossos seleccionats de peces nobles de qualitat excel·lent.
Perquè la carn picada quedi ben solta en fregir-la, et recomanem no afegir massa oli a la paella i moure la carn contínuament amb una cullera de fusta. Assaona quan la carn canvi de color rosat a color marró per a un millor resultat.
També pots utilitzar el preparat de vedella per elaborar hamburgueses casolanes o com a ingredient perfecte per a la teva salsa bolonyesa o beixamel. Proveu d'afegir espècies seleccionades una mica abans de preparar-lo perquè agafi el sabor. Deliciós!
Format especial HOSTELERIA.
Ingredients: SENSE GLUTEN
Carn de vedella,
Citrat trisòdic E331iii, dextrosa, ascorbat sòdic E301, sulfit sòdic E221, metabisulfit potàssic E224 i carmí E120.
