Hamburguesa de Wagyu Carnes. Campoverde a la Graella

Hamburguesa de Wagyu Carnes. Campoverde a la Graella de la mà de Nerea i Miriam de @Xkisitezes

Ingredients

El primer que farem serà posar la carn a la graella, que ja haurem preparat abans.
A continuació posarem també el pa, la ceba i el tomàquet, després d'haver-lo llescat.
D'altra banda, tallarem l'alvocat a trossos petits.
Mentrestant, anirem muntant la resta de l'hamburguesa després d'haver tret el pa perquè no es cremi.
Deixarem que es cuini tot a foc lent, i mentrestant donarem forma a les mandonguilles, i les passarem per farina.
Finalment, traurem la carn, i la posarem sobre el pa de la part inferior i sobre ell, muntarem el formatge, el pernil cuit, el tomàquet, la ceba i l'alvocat. Posarem el pa de la part de dalt, amanirem amb salsa al gust... I a dinar!

Deixarem que temperi ia menjar!

BLOG